.
,

КАК ОТЛИЧИТЬ АНГАРСКИЙ ОГУРЕЦ от КИТАЙСКОГО?


0

1 февраля 2006
Количество просмотров: 6267
   

КАК ОТЛИЧИТЬ АНГАРСКИЙ ОГУРЕЦ от КИТАЙСКОГО?На новогодние праздники некоторые из нас покупали огурцы по 200 руб. за кг. Продавцы впаривали нам зеленых пупырчатых под флагом местного производителя – наш, дескать, огурец, родной, ангарский. Между тем в ОАО «Тепличное» первый урожай был снят только 23 января. До этого настоящих ангарских огурцов в продаже просто быть не могло – они еще не выросли. Заместитель директора «Тепличного» Александр КОЛЧАК принес в редакцию настоящие огурцы из ангарских теплиц и «контрафактную» продукцию неизвестного производителя, купленную им на «шанхайке» как ангарский огурец. И наглядно показал, чем они отличаются по внешнему виду.

Отличие первое. У ангарского огурца на кончике должен сохраниться яркий желтый свежий цветок – это своеобразный знак качества, говорящий о том, что огурец был сорван совсем недавно. Когда тепличницы собирают урожай, они специально не обрывают эти цветки и аккуратно укладывают плоды в ящики. Эти же самые ящики потом доходят до продавца, из них он и продает, так что есть все шансы, что цветок сохранится. Китайский огурец цветков не имеет, а то место, где они должны располагаться, на ощупь мягкое и жухлое.

Отличие второе. У ангарского огурца вытянутые «шейки» длиной 2-3 сантиметра - это особенность гибрида «Стелла». Китайские огурцы других сортов, поэтому они равномерно округлые.
Отличие третье. Ангарский огурец ярко-зеленого цвета, глянцевый и почти без пупырышков, тонкокожий. Китайский собрат – темно-зеленый с толстой грубой шкуркой.

Отличие четвертое. Наш огурец плотный во всех местах. Когда жуешь - хруст стоит. Полуувядший «китаец» хруста не издает.

Отличие пятое. Колупните огурец ногтем возле того места, которым он крепился к кусту. От нашего сразу разносится свежий огуречный аромат. От китайского ничего подобного.

Теперь об отличиях внутренних. В «Тепличном» есть своя лаборатория, где вся продукция проходит жесткий контроль качества, проверку на накопление нитратов. Специалисты по качеству ОАО «Тепличное» проверили китайские огурцы в своей лаборатории. Не претендуя на независимость экспертизы, они установили, что «китайцы» напичканы нитратами.

К слову сказать, если нападут вредители при выращивании наших огурцов, для их уничтожения не используются ядохимикаты. На предприятии есть специальная биологическая лаборатория, которая занимается разведением насекомых-энтомофагов. Это хищники, которые питаются не огуречным стеблем, а как раз насекомыми-вредителями. Их просто выпускают «на охоту».

Инна РУКОСУЕВА.
Николай СТЕРНИН (фото).
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама

________________________
ТРЕБУЮТСЯ:
ПОЧТАЛЬОНЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
ГАЗЕТЫ "ВРЕМЯ"
КВАРТАЛ 80,
178,179.
с.т.8-950-134-77-30
Тел. 52-29-55 __________________________
ВНИМАНИЕ!
ПРОДОЛЖАЕТСЯ
ПОДПИСКА
НА ГАЗЕТУ
"ВРЕМЯ"
Тел. 52-29-55 __________________________
Альтернативные
цены подписки
на газеты:
"КОМСОМОЛЬСКАЯ
ПРАВДА" и
"АРГУМЕНТЫ
И ФАКТЫ"
Тел. 52-29-55
ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Октябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Статей за Октябрь 2017 (173)
Статей за Сентябрь 2017 (237)
Статей за Август 2017 (296)
Статей за Июль 2017 (312)
Статей за Июнь 2017 (324)
Статей за Май 2017 (324)