.
,

Сколько стоит лед на рыбе


0

10 июля 2010
Количество просмотров: 1064
   

- Два раза в неделю ко мне приходит соцработник и приносит продукты. Недавно она купила филе хека - один лед. Кругом обман!
Надежда

Рыбная отрасль далеко не самая отсталая в нашей стране. Уловы растут даже в кризис, и, как недавно сообщил Росстат, потребление рыбы на человека в год нынче перевалит за 18 килограммов. Это нижняя граница медицински обоснованной нормы. А еще пару лет назад мы ели в среднем по 13 килограммов рыбы в год. Другое дело, что это за рыба.

Как верно заметила читательница, часто при размораживании один килограмм рыбы превращается, скажем, в 700 граммов продукта плюс 300 граммов воды. Кого призвать к ответу за такой “обвес”? В соответствии со статьей 14.7 КоАП отпуск товара меньшего веса, чем должен быть в соответствии с оплатой, квалифицируется как обман потребителей. В этом случае на администрацию магазина налагается штраф в размере от 10 до 20 тысяч рублей. Однако не все так просто.

По словам руководителя одного из ангарских рыбоперерабатывающих цехов, во многих странах, изобилующих рыбой, доля льда в замороженной продукции не должна превышать 5-7 процентов от ее общего веса. Это обязательно должно указываться на упаковке или ценнике. Если ледяной глазури больше, тогда неизбежны конфискация товара, выплата полуторной, а то и двойной цены покупателю и крупные штрафы для производителя и магазина.

Наш ГОСТ строг только к отечественным производителям. Им запрещено намораживать на рыбу больше четырех процентов льда. В то время как на импортном филе, чаще китайского происхождения, может быть хоть целый айсберг: импорт попадает под действие других нормативов, в которых ограничений по процентному содержанию ледяной глазури нет.

По идее закрыть дорогу на рынок некачественной рыбе должен технический регламент на рыбу, который был принят Госдумой в первом чтении еще в начале года. Но потом дело застопорилось. Так что надежнее для здоровья и выгоднее для кошелька покупать свежую рыбу. Или ловить ее самостоятельно...

Оксана ТИХАЯ
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама

ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Март 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Статей за Март 2017 (294)
Статей за Февраль 2017 (302)
Статей за Январь 2017 (289)
Статей за Декабрь 2016 (460)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)