.
,

Ягодный пирог на скорую руку


0

5 августа 2010
Количество просмотров: 5546
   

Кажется, уже все наелись ягодой. И варенье уже наварено. Но все равно на кустах есть еще немножко. Давайте попробуем приготовить ягодный пирог. Для этого не нужно заморачиваться с тестом, ведь для его приготовления подойдет обычный батон, примерно 100 г, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, полстакана сметаны. Заливка: 30-50 г сливочного масла, 1/3-1/2 стакана сахара, 200-300 г ягоды.

Взбить яйца с сахаром и сметаной. Накрошить в получившуюся массу батон. Перемешать и оставить пропитываться, пока готовится ягодная часть. (Можно сразу выложить батон ломтиками в форму, застеленную фольгой, а сверху залить сметаной с яйцами и сахаром, а потом просто залить ягодами с сахаром. Но тогда пирог не успеет полностью пропитаться соком.)

В сковороде на большом огне растопить сливочное масло. Ровным слоем насыпать сахар, количество варьировать от кислоты ягоды. Прогревать, пока сахар не запузырится. Насыпать ягоды, перемешать и варить примерно 3-5 минут, чтобы выделился сок и сахар в нём растворился окончательно.
Небольшую форму смазать маслом. Выложить замоченный хлеб. Слегка примять сверху. На хлеб равномерно вылить ягоду с соком. Поставить в разогретую до 200-220°C духовку на 30 минут. Через 10 минут температуру можно уменьшить.
Лучше есть теплым и ложкой.
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама


ТРЕБУЮТСЯ:
ПОЧТАЛЬОНЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
ГАЗЕТЫ "ВРЕМЯ"
30, 32, 34 мкр.
91, 99, 100,
102,178,179, в-л Л.
и поселок Старица
с.т.8-950-134-77-30
Тел. 52-29-55 __________________________
ВНИМАНИЕ!
Началась ПОДПИСКА
НА ГАЗЕТУ
"ВРЕМЯ"
на 2 полугодие
2017г.!
Тел. 52-29-55 __________________________
Альтернативные
цены подписки
на газеты:
"КОМСОМОЛЬСКАЯ
ПРАВДА" и
"АРГУМЕНТЫ
И ФАКТЫ"
Тел. 52-29-55
ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Июнь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Статей за Июнь 2017 (289)
Статей за Май 2017 (324)
Статей за Апрель 2017 (379)
Статей за Март 2017 (367)
Статей за Февраль 2017 (301)
Статей за Январь 2017 (288)