.
,

Что готовить на зиму?


0

4 сентября 2010
Количество просмотров: 1375
   

Что готовить на зиму?Уже на всю страну Федеральная антимонопольная служба заявила, что фактических оснований для повышения цен на продукты у нас нет. Они должны остаться на прежнем уровне. Однако мы уже натыкаемся в магазине на 800-граммовую пачку гречки стоимостью 55 рублей, такую же риса за 58 рублей и не удивляемся, что пакет молока подорожал до 34 рублей.

Как бы там ни было, а основания все-таки есть. Это лето выдалось нелегким для европейской части России, которая является основным поставщиком продуктов сельского хозяйства. Факты остаются фактами - засуха и пожары уничтожили почти 30% урожая зерновых в стране.
Мы обратились к одному из ангарских оптовиков, который на условиях анонимности согласился рассказать, каких ценовых скачков нам надо ждать этой осенью, какие продукты лучше закупить заранее. И почему.

В сельском хозяйстве, как и в природе, существует своя пищевая цепочка. Зерно находится внизу. Это основание пирамиды, на котором и строится наша продуктовая корзина. Из зерна делают муку, из муки – хлеб и макароны, из семян подсолнечника – растительное масло, зерном кормят скот и птицу – источник мяса и молока. Поэтому, когда в основании пирамиды появляются дыры, дальнейших подвижек не избежать.

Прежде всего наш эксперт рассказал о хлебе. Да, у мукомолов и хлебопеков есть надежда на стратегический запас зерна, который правительство обещало реализовать по невысоким ценам. Но это не значит, что они не воспользуются ситуацией и не задерут цены. Поэтому скорее всего цена хлеба будет подниматься. Цены на пшеницу вырастут примерно на 20-25%, что приведет к росту цен на муку, хлеб и макароны. Мука может подорожать на 15-20%, а хлеб - на 10-15%.

Рост цен на гречку был вызван на 20 % экономической ситуацией, связанной с засухой, и на 80 % потребительской паникой. Как только люди перестанут расхватывать дорогую гречку, на следующий же день она станет дешевле. Так же будет и с рисом.

Немногим хуже складывается ситуация с овощами. Здесь власть поддержку не обещала. Поэтому, пока мы можем покупать недорогие овощи свежего урожая местных производителей, их надо покупать. В центральной части России меньше, чем в прошлом году, уродилось картофеля, капусты, моркови, свеклы и других овощей. Не везде повезло с урожаем сахарной свеклы. Так что тем, кто не мыслит жизни без сладкого, тоже стоит подстраховаться.
Что касается молока и мяса, то здесь сложно сделать прогноз именно на ближайшее время. Конечно, даже небольшое повышение цен на корма должно сказаться на стоимости продуктов животноводства. Некоторые эксперты даже прогнозируют подорожание на 20% всей продовольственной цепочки - от молока и его производных, яиц и выпечки до сырого мяса и колбасных изделий.

В то же время другие аналитики утверждают, что осенью нас ждет как раз снижение цен на мясо на 10-15% из-за увеличения предложений на рынке. Дело в том, что сельчанам сейчас нечем кормить скотину, и буренки идут под нож. В любом случае такой расклад ни к чему хорошему не приведет, если сейчас рынок будет переполнен мясом, то весной может возникнуть дефицит, последствия которого могут быть непредсказуемыми.
Как бы там ни было, а вся эта заваруха заставляет рядового потребителя делать один вывод: пора возвращаться к практике покупки продуктов впрок. Мешками.

Мария ИЛЬЮШКИНА

Некоторые эксперты прогнозируют повышение цен на хлеб и макароны на 10-15%, на молоко, яйца и мясо на 20%.
4 сентября 2010 18:25 - starik написал(а):
Это мой аватар
Как только гос. чиновники в чем-то уверяют народ-жди ровно обратного. Скоро это станет народной мудростью. А не хотелось бы
  • Сообщений: 2
  • Публикаций: 0
  • ICQ:

|

Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама


ПРОДАМ ДАЧУ
В КИТОЕ.
8соток.
Дом подходит
для зимнего проживания.
Ангарская прописка.
Тел.8-904-155-97-71 __________________________
ТРЕБУЮТСЯ:
РУКОВОДИТЕЛЬ
отдела рекламы,
РАБОТНИКИ
в рекламный отдел.
Резюме отправлять по адресу:
vrem@irmail.ru
Тел. 8-914-934-01-26 ___________________________
АКЦИЯ!
Лучший твой подарочек – это мы!
Впереди 23 февраля
День защитника Отечества.
«Время» выступает за права мужчин:
Долой носки, дезодоранты,
лосьоны и прочую дребедень!
Любимому мужчине нужна любимая газета!
С 6 по 27 февраля объявляем
акцию для защитников Отечества!
Мы дарим им специальную цену
на подписку на газету «Время».
Для мужчин и женщин, которые их любят,
наша газета будет стоить
за 1 полугодие 2017 г. – 300 руб.,
за 2 полугодие 2017 г. – 360 руб.! ________________________

Архив новостей

«    Февраль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
Статей за Февраль 2017 (292)
Статей за Январь 2017 (289)
Статей за Декабрь 2016 (460)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)
Статей за Сентябрь 2016 (422)