Уважаемые пользователи портала! Если Вы по каким то причинам утеряли свой пароль, то воспользуйтесь специальной формой для восстонавления доступа к акаунту. Также Вы можете зарегистрироваться на нашем портале.
,
Курс валют предоставлен сайтом kursvalut.com
.

Икра икре рознь


0

27 ноября 2010
Количество просмотров: 5131
   

Икра икре рознь
- Везде нас дурят! – возмущалась в редакции Эльвира МОСКАЛЕВА, которая купила на «Сатурне» красную икру в баночке фабричной упаковки. На первый взгляд икра как икра. Но Эльвира Ивановна убеждена, что это вовсе не тот продукт.


По словам читательницы, у икринок очень жесткая оболочка. При высыхании они и вовсе становятся как пластмасса. К тому же икринки как будто плавают в соленом растворе, тогда как должны образовывать достаточно плотную однородную субстанцию. На баночках (Эльвира Ивановна купила три штуки по 200 рублей каждая) значился состав: икра, соль, масло растительное, комплексная пищевая добавка «Варекс», сорбиновая кислота Е-200.

Всё стало понятно, когда мы увидели надпись «икра изготовлена из мороженого сырья».
Как выбирать деликатес, традиционно украшающий новогодний стол, мы спросили Антонину БУЛУХТУ, технолога с 29-летним стажем рыбоперерабатывающего цеха «РегионРыба».

- Лучшей считается икра горбуши и кеты, имеющая приятный вкус и оранжевый цвет с блеском. Икра остальных лососей имеет более красный цвет и повышенный привкус горечи. Икра 1 сорта всегда однородного цвета, имеет крепкое разборное зерно, в ней мало соли (4-6%) и нет лопнувших икринок, - рассказала нам Антонина Васильевна.

Если вы покупаете икру в жестяных баночках и не видите, какая она на вид, попросите у продавца сертификат соответствия на продукцию «Икра лососевая ГОСТ 52336-2005».

Добавка «Варэкс» и сорбиновая кислота разрешены Минздравом, но все же лучше покупать продукт, в составе которого значатся только икра, соль и растительное масло.

Оксана ТИХАЯ,
фото автора


Икра из замороженного и икра из свежего сырья похожи друг на друга, как свежие яблоки - на сухофрукты. А вот по цене они одинаковы.
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама


ВНИМАНИЕ!
ГАЗЕТА "ВРЕМЯ"
НАБИРАЕТ
РЕКЛАМНЫХ АГЕНТОВ
МОЛОДЫХ
И ДЕРЗКИХ! ___________________________
ТРЕБУЕТСЯ ПОЧТАЛЬОН.
30, 31, 32, 34,
91, 80, 88 кв.,
пос. Старица
Тел. 52-29-55. ___________________________
Продам дачу в Китое.
8соток.
Дом подходит
для зимнего проживания.
Ангарская прописка.
Тел. 8-904-155-97-71 ___________________________
Прошу откликнуться
РОБЕРТУС
Серафиму Антоновну
1928 г.р
или лиц, знающих о её
местонахождении.
Для решения квартирного вопроса
тел. 8-924-622-72-07

Архив новостей

«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Статей за Декабрь 2016 (107)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)
Статей за Сентябрь 2016 (423)
Статей за Август 2016 (457)
Статей за Июль 2016 (438)