Уважаемые пользователи портала! Если Вы по каким то причинам утеряли свой пароль, то воспользуйтесь специальной формой для восстонавления доступа к акаунту. Также Вы можете зарегистрироваться на нашем портале.
,
Курс валют предоставлен сайтом kursvalut.com
.

Присели на картошку


0

18 января 2011
Количество просмотров: 754
   

Присели на картошку
Под занавес уходящего года Министерство сельского хозяйства Иркутской области приняло отчёт «Маркетинговые исследования продовольственного рынка Иркутской области».Такая работа была проведена впервые в соответствии с «Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации».


По итогам проведённых исследований была выявлена картина реального положения дел в продовольственных подкомплексах региона, определена потенциальная (что должно быть по рекомендуемым нормам потребления на человека в год) и реальная (что есть на рынке по факту) ёмкость продовольственного рынка как всей области в целом, так и в 48 муниципальных образованиях в отдельности.

В настоящее время сельское хозяйство России находится между стагнацией и падением производства. Негативно сказываются на отрасли отток квалифицированных кадров из села, отсталость материально-технической базы, отсутствие развитой инфраструктуры. Осложнили обстановку мировой кризис 2008 – 2009 годов и засуха 2010 года.
В 2008 году объемы выпуска сельскохозяйственной продукции выросли по отношению к 2007 году на 10,8% - этот рекордное значение за последние десять лет. Однако в 2009 году этот показатель увеличился лишь на 1,2%. За последние 10 лет это самый низкий показатель роста.
Не является исключением и Иркутская область.

Доля сельскохозяйственной отрасли области в валовом региональном продукте составляет 6%, что сопоставимо с такими отраслями, как энергетика (4,6%), металлургия (4,7%), и рядом других. В области отрасль представлена 196 организациями, доля которых в общем объеме сельхозпроизводства составляет 37%. Переработкой занимаются 22 крупных предприятия и 555 малых цехов. 

Производственные мощности в Иркутской области по производству продовольствия являются избыточными только по двум позициям основного продовольствия - яйцу и картофелю. Яйца мы производим 896 млн. штук при потенциальной ёмкости рынка 688 млн. штук. Картофеля собираем 598 тыс. тонн при потенциальной ёмкости рынка 265 тыс. тонн. При этом среднестатистический житель области потребляет в год только 191 яйцо при рекомендуемой норме 260, т.е. недоедает 27%. Правда, по картофелю он поступает в полном соответствии с логикой избытка: при норме 100 кг в год на человека потребление составляет 121 кг.

По потреблению среднестатистическим жителем нашей области таких видов продовольствия, как овощи, мясо и мясопродукты, молоко и молочная продукция, картина выглядит так: при норме 75 кг в год мяса и мясопродуктов на человека фактически потребляется 59 кг (на 21% ниже). При норме по овощам 140 кг в год на человека потребление составляет 76 кг (на 46% меньше). По молоку и молочной продукции при норме 340 кг потребление составляет 188 кг (на 45% меньше). Зато в полном соответствии с рекомендованными нормами мы потребляем хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку – 105 кг в год на человека и растительное масло – 12 кг.
Приходится констатировать, что среднестатистический житель Иркутской области является сластёной – мы потребляем сахара на 14% выше нормы: 32 кг в год при норме 28 кг.
Каковы ожидаемые последствия для сельхозтоваропроизводителей после вступления России во Всемирную торговую организацию?

Уровень тарифной защиты рынка в развитых странах – экспортерах несопоставим с российской. Средний объем прямой и косвенной поддержки сельскохозяйственных производителей в расчете на один гектар пашни в странах – членах Евросоюза минимум в 40 раз превышает соответствующие объемы в России, средний уровень таможенных тарифов на импорт сельхозсырья и готового продовольствия в регионе ЕС минимум в 10 раз выше, чем в России. Так, если пошлины на мясо в странах Евросоюза ныне составляют в среднем 215%, то в РФ всего 15%. Средний уровень ввозных пошлин на молоко и молочные продукты в ЕС – 113%, в России - меньше 15% (примерно в 8 раз меньше), на зерно, муку и мучные изделия – 173% и 20% соответственно (почти в 9 раз ниже).

Вдобавок в развитых государствах всячески препятствуют всевозможным посредническим «процедурам» в сбыте сельхозсырья и готового продовольствия. И соответственно посредническим ценовым накруткам. По имеющимся данным, если в современной России доля доходов посреднических звеньев в конечных розничных ценах на продовольствие варьируется от 40 до 80%, в том числе на мясные, птицеводческие и рыбопродукты – 50-70%, а на молочные (включая сыры) – 60-80%, то за рубежом этот показатель не превышает 15%.

В то время, когда у наших соседей, в Китае, ширился молочный бум, в России производство молока снижалось – с 57 млн. тонн в 1990 году до 32 млн. тонн в 2007 г. Спрос на молочную продукцию в России падал параллельно с производством, во многом падение спроса предопределило резкое снижение объемов производства. Если в 1990 году потребление молочных продуктов в нашей стране составляло 370 кг на душу населения, то сейчас оно снизилось, по данным Молочного союза, до 240 кг, а по данным некоторых аналитиков, до 219 кг на человека. Для сравнения: во Франции и Германии на одного человека в год приходится 430 кг молочных продуктов, в странах Скандинавии – более 500 кг.

Причины снижения потребления молока в нашей стране, считают эксперты, не только в росте цен. Причина еще в сложившейся культуре питания. В течение десяти лет наши граждане так привыкли к газированным напиткам, что перестали потреблять молочные продукты. А это в свою очередь привело к тому, что по сравнению с уровнем 1990 года среди школьников резко – в 2,5 раза – увеличилось число заболеваний костно-мышечной и эндокринной систем, в 2 раза чаще дети стали страдать заболеваниями органов дыхания и пищеварения.

Ильдус ГАЛЯУТДИНОВ,
к.т.н., президент ООО «Фирма «Илига»,
фото Николая СТЕРНИНА


Дешевые овощи прямо от производителя ангарчане могут купить только на осенних ярмарках.
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама


ВНИМАНИЕ!
ГАЗЕТА "ВРЕМЯ"
НАБИРАЕТ
РЕКЛАМНЫХ АГЕНТОВ
МОЛОДЫХ
И ДЕРЗКИХ! ___________________________
ТРЕБУЕТСЯ ПОЧТАЛЬОН.
30, 31, 33, 34, 120,
91, 80, 88 кв.,
Байкальск.
Тел. 52-29-55. ___________________________
ДРОВА.
ДОСТАВКА.
тел. 8-902-764-72-81.

Архив новостей

«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Статей за Декабрь 2016 (62)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)
Статей за Сентябрь 2016 (423)
Статей за Август 2016 (457)
Статей за Июль 2016 (438)