Уважаемые пользователи портала! Если Вы по каким то причинам утеряли свой пароль, то воспользуйтесь специальной формой для восстонавления доступа к акаунту. Также Вы можете зарегистрироваться на нашем портале.
,
Курс валют предоставлен сайтом kursvalut.com
.

А сбитень не хуже!


0

22 января 2011
Количество просмотров: 1224
   

После выпуска «Базарного дня», в котором шла речь о глинтвейне, в редакцию позвонила ангарчанка Вера Митрофановна ГОРЕВА.

- Вы написали об иноземном питье, а ведь у нас есть свой, исконно русский аналог - сбитень. Когда во времена Петра I иностранцы приезжали в Россию, то называли этот горячий зимний напиток русским глинтвейном. Благодаря сочетанию мёда, пряностей и трав он обладает не только согревающим, но и противовоспалительным действием. Этот рецепт я узнала от бабушки и передала своим внукам. Кстати, алкоголь в сбитень добавляли не всегда.

Готовый сбитень лучше всего налить в термос и пить горячим. Нет ничего лучше на лыжной прогулке или за городом. Попробуйте приготовить сбитень на травах, заварив зверобой, шалфей, мяту. Еще один вариант – ягодный, когда в напиток добавляется сок от засахаренной облепихи или брусники.

Алёна ЛИСОВА

Для приготовления сбитня по рецепту Веры Митрофановны потребуется 1 литр воды, треть стакана мёда, 30 г черного чая, 2-3 лавровых листа, по щепотке молотой корицы, имбиря или кардамона, 2-3 бутончика гвоздики. Мёд необходимо растворить в воде, добавить пряности и томить на медленном огне 10-15 минут, постоянно снимая появляющуюся пену. Дать настояться около получаса, затем добавить сахар по вкусу и процедить.
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама


ВНИМАНИЕ!
ГАЗЕТА "ВРЕМЯ"
НАБИРАЕТ
РЕКЛАМНЫХ АГЕНТОВ
МОЛОДЫХ
И ДЕРЗКИХ! ___________________________
ТРЕБУЕТСЯ ПОЧТАЛЬОН.
30, 31, 32, 34,
91, 80, 88 кв.,
пос. Старица
Тел. 52-29-55. ___________________________
Продам дачу в Китое.
8соток.
Дом подходит
для зимнего проживания.
Ангарская прописка.
Тел. 8-904-155-97-71 ___________________________
Прошу откликнуться
РОБЕРТУС
Серафиму Антоновну
1928 г.р
или лиц, знающих о её
местонахождении.
Для решения квартирного вопроса
тел. 8-924-622-72-07

Архив новостей

«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Статей за Декабрь 2016 (100)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)
Статей за Сентябрь 2016 (423)
Статей за Август 2016 (457)
Статей за Июль 2016 (438)