.
,

А сбитень не хуже!


0

22 января 2011
Количество просмотров: 1292
   

После выпуска «Базарного дня», в котором шла речь о глинтвейне, в редакцию позвонила ангарчанка Вера Митрофановна ГОРЕВА.

- Вы написали об иноземном питье, а ведь у нас есть свой, исконно русский аналог - сбитень. Когда во времена Петра I иностранцы приезжали в Россию, то называли этот горячий зимний напиток русским глинтвейном. Благодаря сочетанию мёда, пряностей и трав он обладает не только согревающим, но и противовоспалительным действием. Этот рецепт я узнала от бабушки и передала своим внукам. Кстати, алкоголь в сбитень добавляли не всегда.

Готовый сбитень лучше всего налить в термос и пить горячим. Нет ничего лучше на лыжной прогулке или за городом. Попробуйте приготовить сбитень на травах, заварив зверобой, шалфей, мяту. Еще один вариант – ягодный, когда в напиток добавляется сок от засахаренной облепихи или брусники.

Алёна ЛИСОВА

Для приготовления сбитня по рецепту Веры Митрофановны потребуется 1 литр воды, треть стакана мёда, 30 г черного чая, 2-3 лавровых листа, по щепотке молотой корицы, имбиря или кардамона, 2-3 бутончика гвоздики. Мёд необходимо растворить в воде, добавить пряности и томить на медленном огне 10-15 минут, постоянно снимая появляющуюся пену. Дать настояться около получаса, затем добавить сахар по вкусу и процедить.
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама

__________________________
Руководителю
требуется
менеджер в офис
ДОХОД - 45 000 руб.
т. 8-901-159-54-21 __________________________
ТРЕБУЮТСЯ:
ПОЧТАЛЬОНЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
ГАЗЕТЫ "ВРЕМЯ"
30, 32, 34 мкр.
91, 99, 100,
102, кв-л Л.
и поселок Старица
с.т.8-950-134-77-30
Тел. 52-29-55 __________________________
ВНИМАНИЕ!
Началась ПОДПИСКА
НА ГАЗЕТУ
"ВРЕМЯ"
на 2 полугодие
2017г.!
Тел. 52-29-55 __________________________
Альтернативные
цены подписки
на газеты:
"КОМСОМОЛЬСКАЯ
ПРАВДА" и
"АРГУМЕНТЫ
И ФАКТЫ"
Тел. 52-29-55
ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Май 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Статей за Май 2017 (305)
Статей за Апрель 2017 (379)
Статей за Март 2017 (367)
Статей за Февраль 2017 (301)
Статей за Январь 2017 (288)
Статей за Декабрь 2016 (460)