.
,

СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ с АНГОЛЬСКОЙ НАЧИНКОЙ


0

13 января 2007
Количество просмотров: 1463
   


Чтобы ответить на вопрос читательницы, отправляемся на «шанхайку». Кабинка № 34.

- Откуда мясо?

- Из Дании.

- А нашего, российского, нет?

- Почему же? Вот сало, грудинка, фарш белореченские.

- Покажите сертификаты, хочу убедиться, что они точно белореченские, а то слышала, что некоторые деятели новосибирское мясо «раздевают» и за него выдают.

- Сертификатов нет, они у хозяйки.

В кабинке № 46 продавец оказалась посговорчивей.

-  Свинина у нас из Москвы, остальное все импортное, из Анголы. Откуда местное-то? Точно могу сказать, что суповые наборы ангарского мясокомбината, остальное привозное. Сейчас качество не каждого покупателя интересует, главное, чтобы вид был красивый да цена не кусалась.

- Ну не скажите. Зачем мне вид, если его есть невозможно? И вообще хочу, чтобы мясо поближе выросло, тогда точно известно, что оно свежее.

- Зря вы так говорите. Мясо вкусное, мы сами дома его готовим.

В следующей мясной точке № 31 сертификатов тоже не оказалось. Продавец сообщила:

- На нашем рынке местного мяса нет. Мы получаем из Иркутска красочные коробки, на которых написано: «Калужская область». В коробки эти уложены упакованные брикеты. Когда-то мы получали мясо из Бразилии точно в таких же упаковках. Поэтому не могу сказать точно, что это мясо российское.

Кабинка № 30. Тут мне показали ветеринарную справку, в которой написано: «Свинина (Бразилия, Ирландия), говядина (Аргентина), печень (Австралия), окорочка (США)». А мясные полуфабрикаты из Усолья, сало белореченское.

Почему же продавцы так не хотят сертификаты показывать? Ответ прост.

Евгений НАЗАРЕНКО, главный государственный ветеринарный инспектор по Ангарску и Ангарскому району, рассказывает:

- Сейчас на территории России нет сертификатов. Вместо них ветеринарные справки и ветеринарные свидетельства. За рубежом сертификаты существуют, но, когда мясо попадает к нам, они должны обмениваться на ветсвидетельства. Недавно вышел новый приказ за подписью министра сельского хозяйства Гордеева о выдаче новых ветеринарных сопроводительных документов. Он зарегистрирован 24 ноября в Минюсте. Согласно этому приказу утрачивают силу ветсвидетельства образца 1997 года. Старые бланки, выданные до вступления в силу этого приказа, действительны до их полного использования.

Наталья ЧЕБАКОВА,

фото Николая ЗАХАРОВА



КСТАТИ

По данным начальника управления ветеринарии Иркутской области Бориса Балыбердина, в результате инспекционных проверок, проведенных ветеринарными службами на продовольственных рынках Приангарья, за 11 месяцев 2006 года выявлено 1900 нарушений, связанных с отсутствием ветеринарных сопроводительных документов и нарушением температурного режима хранения мяса и мясопродуктов.

Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама

________________________
ТРЕБУЮТСЯ:
ПОЧТАЛЬОНЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
ГАЗЕТЫ "ВРЕМЯ"
КВАРТАЛ 80,
178,179.
с.т.8-950-134-77-30
Тел. 52-29-55 __________________________
ВНИМАНИЕ!
ПРОДОЛЖАЕТСЯ
ПОДПИСКА
НА ГАЗЕТУ
"ВРЕМЯ"
Тел. 52-29-55 __________________________
Альтернативные
цены подписки
на газеты:
"КОМСОМОЛЬСКАЯ
ПРАВДА" и
"АРГУМЕНТЫ
И ФАКТЫ"
Тел. 52-29-55
ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Статей за Ноябрь 2017 (150)
Статей за Октябрь 2017 (215)
Статей за Сентябрь 2017 (237)
Статей за Август 2017 (296)
Статей за Июль 2017 (312)
Статей за Июнь 2017 (324)