.
,

СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ с АНГОЛЬСКОЙ НАЧИНКОЙ


0

13 января 2007
Количество просмотров: 1360
   


Чтобы ответить на вопрос читательницы, отправляемся на «шанхайку». Кабинка № 34.

- Откуда мясо?

- Из Дании.

- А нашего, российского, нет?

- Почему же? Вот сало, грудинка, фарш белореченские.

- Покажите сертификаты, хочу убедиться, что они точно белореченские, а то слышала, что некоторые деятели новосибирское мясо «раздевают» и за него выдают.

- Сертификатов нет, они у хозяйки.

В кабинке № 46 продавец оказалась посговорчивей.

-  Свинина у нас из Москвы, остальное все импортное, из Анголы. Откуда местное-то? Точно могу сказать, что суповые наборы ангарского мясокомбината, остальное привозное. Сейчас качество не каждого покупателя интересует, главное, чтобы вид был красивый да цена не кусалась.

- Ну не скажите. Зачем мне вид, если его есть невозможно? И вообще хочу, чтобы мясо поближе выросло, тогда точно известно, что оно свежее.

- Зря вы так говорите. Мясо вкусное, мы сами дома его готовим.

В следующей мясной точке № 31 сертификатов тоже не оказалось. Продавец сообщила:

- На нашем рынке местного мяса нет. Мы получаем из Иркутска красочные коробки, на которых написано: «Калужская область». В коробки эти уложены упакованные брикеты. Когда-то мы получали мясо из Бразилии точно в таких же упаковках. Поэтому не могу сказать точно, что это мясо российское.

Кабинка № 30. Тут мне показали ветеринарную справку, в которой написано: «Свинина (Бразилия, Ирландия), говядина (Аргентина), печень (Австралия), окорочка (США)». А мясные полуфабрикаты из Усолья, сало белореченское.

Почему же продавцы так не хотят сертификаты показывать? Ответ прост.

Евгений НАЗАРЕНКО, главный государственный ветеринарный инспектор по Ангарску и Ангарскому району, рассказывает:

- Сейчас на территории России нет сертификатов. Вместо них ветеринарные справки и ветеринарные свидетельства. За рубежом сертификаты существуют, но, когда мясо попадает к нам, они должны обмениваться на ветсвидетельства. Недавно вышел новый приказ за подписью министра сельского хозяйства Гордеева о выдаче новых ветеринарных сопроводительных документов. Он зарегистрирован 24 ноября в Минюсте. Согласно этому приказу утрачивают силу ветсвидетельства образца 1997 года. Старые бланки, выданные до вступления в силу этого приказа, действительны до их полного использования.

Наталья ЧЕБАКОВА,

фото Николая ЗАХАРОВА



КСТАТИ

По данным начальника управления ветеринарии Иркутской области Бориса Балыбердина, в результате инспекционных проверок, проведенных ветеринарными службами на продовольственных рынках Приангарья, за 11 месяцев 2006 года выявлено 1900 нарушений, связанных с отсутствием ветеринарных сопроводительных документов и нарушением температурного режима хранения мяса и мясопродуктов.

Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама


Продам дачу в Китое.
8соток.
Дом подходит
для зимнего проживания.
Ангарская прописка.
Тел. 8-904-155-97-71 ___________________________
ВНИМАНИЕ!
ГАЗЕТА "ВРЕМЯ"
НАБИРАЕТ
РЕКЛАМНЫХ АГЕНТОВ
МОЛОДЫХ
И ДЕРЗКИХ! ___________________________
ТРЕБУЕТСЯ ПОЧТАЛЬОН.
пос. Мегет,
30, 32, 34 мкр.
пос. Старица
тел. 52-29-55,
8-950-134-77-30
ТРЕБУЕТСЯ ПРОДАВЕЦ
тел. 8-964-809-78-16 ___________________________

Архив новостей

«    Январь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Статей за Январь 2017 (101)
Статей за Декабрь 2016 (460)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)
Статей за Сентябрь 2016 (422)
Статей за Август 2016 (457)