.
,

МЯСО под КОНТРОЛЕМ


0

23 сентября 2007
Количество просмотров: 1331
   


Как рассказала нашей газете ведущий эксперт Роспотребнадзора Наталья КРЕСТОВНИКОВА, с июля 7 ангарских рынков, 7 складов и несколько магазинов были подвергнуты комплексным проверкам. Откровенно грубых нарушений производства и торговли мясом и мясными изделиями нет. Однако совсем без претензий все же не обошлось. 

Неудовлетворительное санитарное состояние отмечено в нескольких цехах и торговых помещениях, многие из которых нуждаются отнюдь не в косметическом ремонте. На момент проверки часто отсутствовали документы о качестве и безопасности сырья.  Эта продукция временно снималась с реализации на ответственное хранение, образцы отправлялись на лабораторные исследования. Случаев, когда импортное мясо выдавали за продукцию местных комбинатов, отмечено не было.

Проверяющие также отметили несоблюдение правил личной гигиены у многих работниц: длинные накладные ногти, работают в кольцах. По правилам торговли ногти должны быть коротко острижены, на пальцах не должно быть никаких ювелирных украшений.

В связи со вспышкой сальмонеллеза в Шелехове, источником которого послужила продукция птицеводства ООО «Саянский бройлер», наши специалисты  проверили Ангарскую птицефабрику и склад-холодильник ООО «ТрудАгро» в Мегете. Покупать окорочка и грудки этих предприятий ангарчане могут безбоязненно. 17 отобранных проб мяса птицы, субпродуктов и куриных полуфабрикатов и 30 смывов на сальмонеллез  показали отрицательный результат.

В ходе проверок, которые будут продолжаться до конца года,  предприятиям вынесено 8 штрафов на сумму 16 тысяч рублей.



Оксана ТИХАЯ,

фото Николая ЗАХАРОВА



На территории АМО расположено 13 предприятий мясоперерабатывающей промышленности и 12 цехов по производству полуфабрикатов.

Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама

ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Март 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Статей за Март 2017 (315)
Статей за Февраль 2017 (303)
Статей за Январь 2017 (289)
Статей за Декабрь 2016 (460)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)