.
,

СЛАДКИЙ СВИТЕР


0

27 января 2008
Количество просмотров: 1623
   


Светлана КОШЕЛЕВА, продавец мёда, советует обязательно его пробовать. Вкус хорошего мёда – сладкий, без примесей горечи и кислоты. Важным признаком хорошего медка является густота – один литр натурального мёда весит 1420-1440 граммов.

Чтобы наверняка убедиться в доброкачественности мёда, растворите его в прохладной воде. Натуральный мёд растворяется медленно, но полностью и без остатков. Если в мёде есть крахмал, то капля йода окрасит раствор в синий цвет. К сожалению, фальсифицированный мёд, состоящий из сахарозы и крахмальной патоки, можно выявить только в лабораторных условиях.

Есть мёд нужно в чистом виде, запивая его тёплым чаем или кипячёной водой. Так организм получит больше питательных веществ. Температура выше 37 градусов губительна для ферментов, гормонов, антибактериальных веществ, которые содержатся в мёде.

Хранить мёд лучше в стеклянной банке, под плотно закрытой крышкой, в тёмном месте при температуре не выше десяти градусов. Если эти условия не соблюдать, мёд теряет свои свойства.

Самый высококачественный и редкий мёд – акациевый. В свежем виде он светлый, прозрачный, с волшебным пьянящим ароматом. В загустевшем виде напоминает только что выпавший снег.



Даша ВЛАСОВА,

фото Николая СТЕРНИНА



Светлана КОШЕЛЕВА, продавец мёда на рынке «Галант», говорит, что хороший мёд должен быть вязким. Таким, чтобы его можно было намотать на ложку. В среднем баночка мёда стоит 150 рублей. 

Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама

________________________
ТРЕБУЮТСЯ:
ПОЧТАЛЬОНЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
ГАЗЕТЫ "ВРЕМЯ"
КВАРТАЛ 80,
178,179.
с.т.8-950-134-77-30
Тел. 52-29-55 __________________________
ВНИМАНИЕ!
ПРОДОЛЖАЕТСЯ
ПОДПИСКА
НА ГАЗЕТУ
"ВРЕМЯ"
Тел. 52-29-55 __________________________
Альтернативные
цены подписки
на газеты:
"КОМСОМОЛЬСКАЯ
ПРАВДА" и
"АРГУМЕНТЫ
И ФАКТЫ"
Тел. 52-29-55
ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Статей за Сентябрь 2017 (166)
Статей за Август 2017 (296)
Статей за Июль 2017 (312)
Статей за Июнь 2017 (324)
Статей за Май 2017 (324)
Статей за Апрель 2017 (379)