.
,

Торт-арт


0

6 марта 2010
Количество просмотров: 1642
   

Торт-артНадежда АНДРЕЕВА, кондитер шестого разряда с двадцатилетним стажем, только в разговоре скромница. На кухне у плиты она всемогущая. В сети кафе-кондитерских «Шоколадный рай» работает с 2001 года.

- Не понимаю молодых, которые идут, по моему мнению, на скучные, сидячие специальности, - говорит Надежда Викторовна, - я кондитер-оформитель – творческая личность, каждый день придумываю, как по-новому оформить известный всем торт, как преподнести его. Мы, кондитеры, своего рода художники, из муки, маргарина и яиц можем придумать умопомрачительные арт-композиции. Из духовки можно сразу на выставку!
Надежда Андреева самоучка. В свое время пришла в сотую столовую ученицей только потому, что увидела в профессии кондитера себя. Ей нравится рисовать, фантазировать, удивлять людей. Так Надежда Викторовна проявляет себя. Это и работа, и хобби одновременно.

- Кондитеров с шестым разрядом не так уж и много, - добавляет Сергей ДУБРОВИН, владелец сети кондитерских «Шоколадный рай». - Надежда Викторовна - один из немногих в нашем городе кондитеров, которые работают на такой высокой планке и снижать её не собираются. Рост в этой профессии идет через конкурсы. Буквально в конце прошлого года на выставке в «Сибэкспоцентре» в Иркутске мы взяли первое место. С помощью Надежды Андреевой.

Сыновья Надежды Викторовны любят ходить в гости к маме. Голодным от неё не уйдешь, ещё и завернет в дорогу любимых печенюшек. На нашу просьбу поделиться с читателями газеты своим фирменным рецептом Надежда Андреева растерялась. Их много! Мы попросили дать самый простой. Перед тем, как продиктовать список необходимых продуктов для рецепта, Надежда Андреева поздравила всех женщин города Ангарска с праздником от сети кондитерских «Шоколадный рай»:
- Дорогие женщины, побалуйте себя и свою семью в этот праздничный день вкусной выпечкой собственного приготовления, вспомните бабушкин рецепт торта, пофантазируйте. Живите сладко!

Мария СУХАНОВА,
фото Николая СТЕРНИНА


На праздничном столе Надежды Андреевой всегда все красиво и вкусно.
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама


ТРЕБУЮТСЯ:
ПОЧТАЛЬОНЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
ГАЗЕТЫ "ВРЕМЯ"
30, 32, 34 мкр.
91, 99, 100,
102,178,179, в-л Л.
и поселок Старица
с.т.8-950-134-77-30
Тел. 52-29-55 __________________________
ВНИМАНИЕ!
Началась ПОДПИСКА
НА ГАЗЕТУ
"ВРЕМЯ"
на 2 полугодие
2017г.!
Тел. 52-29-55 __________________________
Альтернативные
цены подписки
на газеты:
"КОМСОМОЛЬСКАЯ
ПРАВДА" и
"АРГУМЕНТЫ
И ФАКТЫ"
Тел. 52-29-55
ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Июнь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Статей за Июнь 2017 (253)
Статей за Май 2017 (324)
Статей за Апрель 2017 (379)
Статей за Март 2017 (367)
Статей за Февраль 2017 (301)
Статей за Январь 2017 (288)