.
,

Мне давали сырье под честное слово


0

7 июня 2011
Количество просмотров: 740
   

Мне давали сырье под честное словоПредприятие «РегионРыба» родилось 26 апреля 2006 года. Её генеральный директор Наталья ИНКЕЕВА – человек в пищевой отрасли не случайный. Имея специальность технолога молочной промышленности, Наталья Владимировна работала на Ангарском молочном комбинате и хладокомбинате, в послеперестроечные годы в ОАО «Продтовары», руководила цехом по переработке рыбы. Пять лет назад рискнула и организовала собственное предприятие. В прошлом году «РегионРыба» стала номинантом городского конкурса «Лучший предприниматель» в номинации «Бренд года».

- Кто подсказал вам идею вашего бизнеса?
- Наверное, сама жизнь. Хотелось не просто хорошо жить, а поставлять на столы ангарчан продукцию, которой можно гордиться. То, что главным продуктом стала рыба, – случайность. С тем же успехом я могла бы заниматься молочным производством и любым другим. Сейчас наш ассортимент насчитывает около 80 стабильно востребованных наименований, и останавливаться мы не собираемся. В прошлом году освоили производство салатов в пластиковой упаковке. В планах усовершенствование технологических режимов, улучшение качества, увеличение оборотов.

- Чему вас научили конкуренты?
- Может, это нескромно, но многие из тех, кто сегодня стал конкурентом, раньше учились у меня. Их плюс был в молодости, мобильности, умении схватывать всё на лету и быстрее приспосабливаться к веяниям времени. Многие начинали с того, что торговали нашей рыбой. Впрочем, один урок от них я все же получила. Нельзя недооценивать значения рекламы - двигателя торговли и прогресса. Однако навязчивая, откровенная, не слишком качественная реклама может иметь и обратный эффект. Вот этому – чувству меры – меня и научили конкуренты.

- Деньги или кадры?
- Новое производство не создать как без денег, так и без опоры на тех, кому доверяешь. Но кадры я поставлю на первое место. Что бы я делала без нашего старейшего технолога Антонины Васильевны БУЛУХТА, стаж которой более 30 лет в рыбной промышленности? Больше 4 лет работает у нас рыбообработчицей Анна Трофимовна ТЫХЕЕВА, наставник молодежи. Все знают, как муторно возиться с чисткой рыбы. Наши женщины занимаются этим всю смену, одно и то же изо дня в день. Производство тяжелейшее, выдерживают не все.

- С какой суммы вы начинали?
- С нуля. Наличных денег не было совсем. Мы тогда взяли в аренду цех. Помогли те поставщики, кто, зная меня, давали «РегионРыбе» сырье под честное слово. Сначала я остерегалась брать кредиты. У мужа взяла деньги на юридическую организацию фирмы, принесла из дома компьютер. Первым приобретением для фирмы стал ксерокс. Позже, с увеличением товарооборота, мы, конечно же, стали брать кредиты. Купили оборудование: электронные весы, филеровочную машину (разделывает рыбу на филе) и другое современное оборудование.

- Чем бы вы еще занялись?
- Если бы в сутках было на час-два больше, с удовольствием занялась бы обустройством дачного участка и водилась там с внуками. Давно просит ремонта квартира. Если бы у меня было больше свободного времени, открыла бы собственные торговые точки. Это очень хлопотное дело, ведь кроме будней магазины и павильоны работают по выходным и в праздники. Найти же толковый персонал для торговли бывает сложнее, чем для производства.

- Ваша самая дорогая покупка?

- Недавно приобретенный земельный участок на территории района, где планирую построить собственный цех по рыбопереработке и копчению.

- Что вы никогда не сделаете ни за какие деньги?
- Не буду есть рыбу других производителей. Угощаю друзей и ем сама только свою продукцию. А если серьезно, не перешагну через человека для достижения собственного благополучия.

Оксана ТИХАЯ,
фото Николая СТЕРНИНА


Наталья Инкеева (слева) и технолог Антонина Булухта едят рыбу только собственного изготовления.
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама

ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Март 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Статей за Март 2017 (286)
Статей за Февраль 2017 (302)
Статей за Январь 2017 (289)
Статей за Декабрь 2016 (460)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)