.
,

И вкусно, и красиво


0

1 декабря 2012
Количество просмотров: 819
   

И вкусно, и красивоВо вторник на базе Ангарского техникума общественного питания и торговли, в 22-м микрорайоне, впервые за много лет прошла областная олимпиада всех профильных учебных заведений отрасли. Целый день учащиеся готовили и накрывали на стол. А жюри пробовало и оценивало.

Три призовых места заняли ребята из других городов области. Вовсе не потому, что у нас нет кулинарных талантов. Просто ангарчане, как принимающая сторона, по правилам проведения олимпиады не могли выставлять своих конкурсантов. Зато предоставили мастерские и провели интересные мастер-классы.

Мастер производственного обучения Ирина КОЗЛОВА ознакомила с оформлением тортов из темного и белого шоколада. Алла ИГНАТЬЕВА провела мастер-класс «Нетрадиционная подача салатов». Мы как привыкли: выложим содержимое в красивую вазочку или на листья салата, и довольны. Для повара-эстета существуют десятки творческих способов подачи. Можно выжать из апельсина сок, а в корзиночку из кожуры выложить салат. Можно сделать вазочку в форме цветка из вафельного теста. Или нарезать салат слоями в прозрачный фужер. Всё это умеют уже и учащиеся техникума.

В Ангарском техникуме общественного питания и торговли обучаются 470 ребят по профессиям повар-кондитер, продавец- контролер-кассир, агент, товаровед-эксперт и техник-технолог. В каждом нашем кафе и столовой работает не один выпускник этого техникума, который поставляет кадры на рынок труда с 1973 года.

Оксана ТИХАЯ,
фото автора


За выполнением заданий мастеров производственного обучения следит член жюри Павел ЗАПОРОЖСКИЙ, директор ООО «Лигофудс», больше известного как «Пиzzбург».
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама


ПРОДАМ ДАЧУ
В КИТОЕ.
8соток.
Дом подходит
для зимнего проживания.
Ангарская прописка.
Тел.8-904-155-97-71 __________________________
ТРЕБУЮТСЯ:
РУКОВОДИТЕЛЬ
отдела рекламы,
РАБОТНИКИ
в рекламный отдел.
Резюме отправлять по адресу:
vrem@irmail.ru
Тел. 8-914-934-01-26 ___________________________
АКЦИЯ!
Лучший твой подарочек – это мы!
Впереди 23 февраля
День защитника Отечества.
«Время» выступает за права мужчин:
Долой носки, дезодоранты,
лосьоны и прочую дребедень!
Любимому мужчине нужна любимая газета!
С 6 по 27 февраля объявляем
акцию для защитников Отечества!
Мы дарим им специальную цену
на подписку на газету «Время».
Для мужчин и женщин, которые их любят,
наша газета будет стоить
за 1 полугодие 2017 г. – 300 руб.,
за 2 полугодие 2017 г. – 360 руб.! ________________________

Архив новостей

«    Февраль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
Статей за Февраль 2017 (292)
Статей за Январь 2017 (289)
Статей за Декабрь 2016 (460)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)
Статей за Сентябрь 2016 (422)