.
,

Откуда приплыла?


0

5 марта 2013
Количество просмотров: 1612
   

Откуда приплыла?

- Очень люблю рыбу. Недавно увидела в магазине «Октябрьский» свежемороженую рыбу, очень красивую, просто загляденье! Хотелось бы знать, откуда к нам «приплыла» такая красота?

Елена


К сожалению, покупательница не конкретизировала, чем именно ее удивила неизвестная рыба. За помощью мы обратились к продавцу рыбного отдела магазина «Октябрьский» Ирине КРУГЛОВОЙ. Она предположила, что воображение нашей читательницы поразил голец – красная рыба семейства лососевых по цене 130 рублей за килограмм. В Ангарск голец приплыл скорее всего из Магаданской или Камчатской областей, где их водится около 10 видов. Среди привычных горбуши, мойвы, сельди, минтая и камбалы голец действительно выделяется своим красивым серебристым телом с ярко-красными крапинками.

- Покупатели шутят, мол, это я разрисовала ее фломастерами. Мне и самой удивительна такая яркость пятнышек. Кто-то сказал, что они становятся особенно выразительными в период нереста. Это второй привоз, первый был гораздо бледнее, - рассказала нам Ирина.
От других лососевых голец отличается очень мелкой чешуей. На ощупь рыба кажется голой, отсюда и название. В отличие от своих сородичей рыбка некрупная (до килограмма с небольшим), что очень удобно для семейного ужина.

По словам продавца, некоторые покупатели берут ее для посола, но это не самый лучший способ приготовления. В основном голец жарят, запекают в фольге и на гриле: мясо у него гораздо нежнее и сочнее, чем у горбуши.

Виктория КОСТИНА
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама

________________________
ТРЕБУЮТСЯ:
ПОЧТАЛЬОНЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
ГАЗЕТЫ "ВРЕМЯ"
30, 32, 34 мкр.
91, 99, 100,
102,178,179, кв-л Л.
и поселок Старица
с.т.8-950-134-77-30
Тел. 52-29-55 __________________________
ВНИМАНИЕ!
ПРОДОЛЖАЕТСЯ
ПОДПИСКА
НА ГАЗЕТУ
"ВРЕМЯ"
Тел. 52-29-55 __________________________
Альтернативные
цены подписки
на газеты:
"КОМСОМОЛЬСКАЯ
ПРАВДА" и
"АРГУМЕНТЫ
И ФАКТЫ"
Тел. 52-29-55
ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Статей за Август 2017 (216)
Статей за Июль 2017 (312)
Статей за Июнь 2017 (324)
Статей за Май 2017 (324)
Статей за Апрель 2017 (379)
Статей за Март 2017 (367)