.
,

Откуда приплыла?


0

5 марта 2013
Количество просмотров: 1586
   

Откуда приплыла?

- Очень люблю рыбу. Недавно увидела в магазине «Октябрьский» свежемороженую рыбу, очень красивую, просто загляденье! Хотелось бы знать, откуда к нам «приплыла» такая красота?

Елена


К сожалению, покупательница не конкретизировала, чем именно ее удивила неизвестная рыба. За помощью мы обратились к продавцу рыбного отдела магазина «Октябрьский» Ирине КРУГЛОВОЙ. Она предположила, что воображение нашей читательницы поразил голец – красная рыба семейства лососевых по цене 130 рублей за килограмм. В Ангарск голец приплыл скорее всего из Магаданской или Камчатской областей, где их водится около 10 видов. Среди привычных горбуши, мойвы, сельди, минтая и камбалы голец действительно выделяется своим красивым серебристым телом с ярко-красными крапинками.

- Покупатели шутят, мол, это я разрисовала ее фломастерами. Мне и самой удивительна такая яркость пятнышек. Кто-то сказал, что они становятся особенно выразительными в период нереста. Это второй привоз, первый был гораздо бледнее, - рассказала нам Ирина.
От других лососевых голец отличается очень мелкой чешуей. На ощупь рыба кажется голой, отсюда и название. В отличие от своих сородичей рыбка некрупная (до килограмма с небольшим), что очень удобно для семейного ужина.

По словам продавца, некоторые покупатели берут ее для посола, но это не самый лучший способ приготовления. В основном голец жарят, запекают в фольге и на гриле: мясо у него гораздо нежнее и сочнее, чем у горбуши.

Виктория КОСТИНА
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама

__________________________
ТРЕБУЮТСЯ:
ПОЧТАЛЬОНЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
ГАЗЕТЫ "ВРЕМЯ"
30, 32, 34 мкр.
178, 179 кв-л.
и поселок Старица
Тел. 52-29-55 __________________________
ВНИМАНИЕ!
Началась ПОДПИСКА
НА ГАЗЕТУ
"ВРЕМЯ"
на 2 полугодие
2017г.!
Тел. 52-29-55 __________________________
Альтернативные
цены подписки
на газеты:
"КОМСОМОЛЬСКАЯ
ПРАВДА" и
"АРГУМЕНТЫ
И ФАКТЫ"
Тел. 52-29-55
ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Май 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Статей за Апрель 2017 (379)
Статей за Март 2017 (367)
Статей за Февраль 2017 (301)
Статей за Январь 2017 (289)
Статей за Декабрь 2016 (460)
Статей за Ноябрь 2016 (409)