.
,

Вкусный аналитик


0

13 декабря 2013
Количество просмотров: 518
   

Вкусный аналитикВ прошлом номере мы писали о нестандартном подарке для выступавшего в ДК «Современник» историка моды Александра ВАСИЛЬЕВА от ангарчанки Евгении ВИНОКУРОВОЙ.

Молодая женщина преподнесла маэстро торт собственного приготовления, да такой, что Александр потерял дар речи. На торте стоял съедобный Васильев. Вылитый оригинал!

Идея появилась мгновенно, как только Евгения увидела рекламу лекции мэтра. Женя села за работу, занялась поиском материалов, фотографий, моментов из любимой передачи «Модный приговор». Двое суток пролетели на одном дыхании, работу над тортом она закончила за полчаса до начала выступления Александра.

- Всю лекцию я смирно сидела, волновалась, - рассказывает женщина. - Дождавшись окончания раздачи автографов, я подошла и, глупо улыбаясь, сказала: «Вот мой подарок вам». Александр посмотрел, изменился в лице. Ура! Сюрприз удался!

Не верится, что изготовлением тортов Женя занимается меньше года. Она домохозяйка. Ей всегда хотелось заниматься творчеством. Евгения умеет шить, вязать, рисовать и многое другое. Постоянные творческие эксперименты шли один за другим. Но семейная жизнь и двое детей диктуют другое. Сначала для Жени отдушиной стала обычная готовка. На кухне начались первые эксперименты с мукой, сахаром, яйцами и духовкой.

- Поначалу домашние восприняли мое увлечение на ура, но вскоре наелись выпечки и начали протестовать, просили сделать перерыв, – рассказывает Евгения.

Ну а куда теперь девать творческие порывы?

Выручили друзья, которые стали уговаривать Женю выставлять свои торты на всеобщее обозрение в Интернете. Вскоре у Винокуровой появилась своя страничка в соцсети. Популярностью пользуются торты, покрытые мастикой и украшенные фигурками, но все рейтинги бьет торт в виде обычного куска сала! Такого, чтоб с мясными прожилочками.

- Вкладываться в производство тортов можно бесконечно. Это материальные затраты на продукты, мастер-классы (в сентябре я ездила в Москву на курсы Алана Данна, мастера по сахарным цветам, и шефа-кондитера Марии СелЯниной), инструменты, формочки для лепки, которые измеряются десятками тысяч рублей. И моральные, когда подготовка материалов для торта, покрытого сахарной мастикой, выпечка, создание декора могут длиться от двух до семи дней.

Причем вымешивание мастики - работа не для слабосильных. 20-30 минут работы как получасовая пробежка, – рассказывает Женя.

Однако нет ничего невозможного, главное - желание. Необходимые мастер-классы всегда можно найти во всемирной сети бесплатно, а под формочки для лепки приспособить все что угодно. Теперь Евгения зарабатывает на своем хобби.

- Я живу в бешеном ритме. Заказы у меня расписаны на три месяца вперед. Иногда, останавливаясь на минутку, замечаю, что уже наступило лето...осень...зима, – говорит Женя.

Алёна ЗОРИНА,
фото Ильи КИСЕЛЁВА
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама


Продам дачу в Китое.
8соток.
Дом подходит
для зимнего проживания.
Ангарская прописка.
Тел. 8-904-155-97-71 ___________________________
ВНИМАНИЕ!
ГАЗЕТА "ВРЕМЯ"
НАБИРАЕТ
РЕКЛАМНЫХ АГЕНТОВ
МОЛОДЫХ
И ДЕРЗКИХ! ___________________________
ТРЕБУЕТСЯ ПОЧТАЛЬОН.
пос. Мегет,
30, 32, 34 мкр.
пос. Старица
тел. 52-29-55,
8-950-134-77-30
ТРЕБУЕТСЯ ПРОДАВЕЦ
тел. 8-964-809-78-16 ___________________________

Архив новостей

«    Январь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Статей за Январь 2017 (101)
Статей за Декабрь 2016 (460)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)
Статей за Сентябрь 2016 (422)
Статей за Август 2016 (457)