.
,

Шеф-повар – это мужчина


0

22 декабря 2014
Количество просмотров: 620
   

17-19 декабря в Ангарске прошел областной смотр-конкурс студентов профессионального образования «Студент года-2014». В нем участвовали 48 юношей и девушек из Иркутска, Байкальска, Заларей, Чуны, Усть-Орды, Усолья, Усть-Кута, Тайшета и села Оёк.

Будущие электрики, сварщики, электромонтеры, повара, воспитатели и рекламные работники показывали престижность своей специальности. В первый день прошли два этапа конкурса - «Презентация» и «Эрудиция». А в четверг на базе Ангарского ресурсного техникума общественного питания и торговли самая многочисленная группа студентов - 12 поваров - соревновалась в номинации «Я профессионал».

По условиям конкурса от будущих работников общепита требовалось приготовить горячее в банкетном исполнении по прилагаемой технологической карте. Второй этап - «черный ящик»: из предлагаемых продуктов студенты должны были приготовить холодную закуску или салат. И не только приготовить, но и составить технологическую карту с расчетом выхода, себестоимости и калорийности блюда.

Единственный ангарчанин - 18-летний Роман ЦИБУЛЬСКИЙ - победитель внутреннего конкурса «Я профессионал», который прошел в техникуме 24 ноября, мастерски орудовал с отбивным мясом.

- С каждым годом юношей, поступающих на эту профессию, все больше. Нынче их 46% от общего числа учащихся! Заметьте, большинство поваров и су-шефов в основном мужчины. Они на рынке труда больше востребованны и легче устраиваются, - рассказала нашей газете директор техникума Светлана КАРП.

В пятницу стало известно, что ангарчан среди победителей конкурса нет. Однако в десятку лучших наш техникум общественного питания и торговли вошел. Первое место занял Иркутский колледж автомобильного транспорта и дорожного строительства, второе – Иркутский техникум тяжелого машиностроения имени Н.П.ТРАПЕЗНИКОВА.

Алёна Лисова
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама

__________________________
ТРЕБУЮТСЯ:
ПОЧТАЛЬОНЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
ГАЗЕТЫ "ВРЕМЯ"
30, 32, 34 мкр.
178, 179 кв-л.
и поселок Старица
Тел. 52-29-55 __________________________
ВНИМАНИЕ!
Началась ПОДПИСКА
НА ГАЗЕТУ
"ВРЕМЯ"
на 2 полугодие
2017г.!
Тел. 52-29-55 __________________________
Альтернативные
цены подписки
на газеты:
"КОМСОМОЛЬСКАЯ
ПРАВДА" и
"АРГУМЕНТЫ
И ФАКТЫ"
Тел. 52-29-55
ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Апрель 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Статей за Апрель 2017 (299)
Статей за Март 2017 (367)
Статей за Февраль 2017 (303)
Статей за Январь 2017 (289)
Статей за Декабрь 2016 (460)
Статей за Ноябрь 2016 (409)