.
,

К нам едут яки?


+1

20 марта 2015
Количество просмотров: 587
   

К нам едут яки?На днях иркутские СМИ сообщили о том, что в область будет поставляться говядина из Монголии. Говядина эта не совсем обычная: мясо яков, как их еще называют, «лохматых коров», по своим вкусовым качествам приближается к знаменитой мраморной говядине.

Отпускная цена, примерно 200 рублей за килограмм, обусловлена минимальными затратами, для высокогорных яков не нужно заготавливать сено на зиму, они сами добывают себе пропитание, выкапывая траву из-под снега. В Монголии почти не развита тяжелая промышленность, что дает основание говорить об экологичности получаемого мяса.

Планирует ли самый крупный в Ангарском районе мясопереработчик заключать договор на приобретение монгольской говядины, мы спросили у генерального директора ОАО «Мясокомбинат «Ангарский» Александра КАТЬЯНОВА.

- Мы работаем по своей программе с давно и хорошо зарекомендовавшими себя поставщиками. Свинину нам поставляет Томский свинокомплекс, говядина в основном импортная, - ответил Александр Николаевич. Однако он не отрицает возможности поработать на монгольской говядине. В любом случае говорить об этом пока еще рано. Массовый сезон забоя животных начинается в сентябре.

Еще более осторожен в прогнозах коммерческий директор комплекса «Зверево» Николай ЛИЗИН:

- Совсем не просто так Росветнадзор периодически объявляет запрет на ввоз в Россию монгольского мяса. Там (в Монголии) нет соответствующего ветеринарного надзора, то и дело бывают вспышки болезней животных. Дефицит говядины у мясопереработчиков Иркутской области очень велик, поэтому сама идея хороша, но требует тщательной проработки и контроля. Самое главное - спросить у жителей области, хотят ли они есть мясо яков. Мне кажется, правильнее было бы поддерживать местных производителей, чем закупать импортное мясо.

Оксана ТИХАЯ
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама

________________________
ТРЕБУЮТСЯ:
ПОЧТАЛЬОНЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
ГАЗЕТЫ "ВРЕМЯ"
30, 32, 34 мкр.
91, 99, 100,
102,178,179, кв-л Л.
и поселок Старица
с.т.8-950-134-77-30
Тел. 52-29-55 __________________________
ВНИМАНИЕ!
ПРОДОЛЖАЕТСЯ
ПОДПИСКА
НА ГАЗЕТУ
"ВРЕМЯ"
Тел. 52-29-55 __________________________
Альтернативные
цены подписки
на газеты:
"КОМСОМОЛЬСКАЯ
ПРАВДА" и
"АРГУМЕНТЫ
И ФАКТЫ"
Тел. 52-29-55
ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Статей за Август 2017 (223)
Статей за Июль 2017 (312)
Статей за Июнь 2017 (324)
Статей за Май 2017 (324)
Статей за Апрель 2017 (379)
Статей за Март 2017 (367)