Уважаемые пользователи портала! Если Вы по каким то причинам утеряли свой пароль, то воспользуйтесь специальной формой для восстонавления доступа к акаунту. Также Вы можете зарегистрироваться на нашем портале.
,
Курс валют предоставлен сайтом kursvalut.com
.

Про запас


0

24 августа 2015
Количество просмотров: 578
   

Про запасПро запасПро запасПро запас


За урожаем тайги люди едут в Раздолье


Таежный поселок Раздолье в Усольском районе, в котором живет более тысячи человек, от Ангарска находится в 50 км. Но по грунтовой дороге, медленно и тряско мы до него добирались полтора часа. Въехав в Раздолье, попали на большую и красочно оформленную поляну у Дворца культуры, где проходил фестиваль «Дары тайги».



Погода стояла хорошая, народу собралось много. Посмотреть и купить было что. На площадке фестиваля по кругу расположились семь полян - ягодная, чайно-медовая, орехово-грибная, лечебная, цветочная, мастеровая и сценическая.

Свою продукцию на фестивале представили 44 участника, среди них две ангарчанки. Обе родом из Раздолья. Ольга ШАРПИНСКАЯ привезла продукцию своего рыбоперерабатывающего цеха, Елена КУЛЬГАВАЯ продавала мед со своей пасеки.

Заходим на поляну «Ягоды-варенье для хорошего настроения». Лариса ЦЫГАНКОВА, методист библиотеки из Тайтурки, привезла варенье из виктории, смородины, малины. Готовит она его по особому рецепту - с добавлением мёда. Своим лакомством женщина угощает, но не продает. На чайной поляне огромный выбор чаёв с травяными добавками. Продавцы предлагают попробовать кружечку-две-три. Валентина ПУШКОВА из Раздолья предлагает чай «Земли дар» - сборы разных трав, советует:

- Нужно собрать крапиву, ромашку, лист смородины, клевер розовый, тысячелистник, чабрец, лист брусники, мяту перечную. Всё просушить и сложить непременно в холщовый мешочек - всю зиму будете ароматный чай пить.

А самый ароматный чай, которым нас угостила эта хозяюшка, был приготовлен из корней одуванчика. У него вкус настоящего кофе (корни мелко рубят и сушат в духовом шкафу).

- Мы возрождаем забытые традиции русского чая, собираем травы в экологически чистом районе, сушим их, сохраняя витамины,- рассказали нам Павел СЕМЕНЫЧЕВ и Александр ПОПЕЧИТЕЛЕВ из поселения Ладога. А еще жители Ладоги продавали травяные подушки, рушники, тканые пояса.

- Самогонка, вино домашнее на ягодах, настойки на травах, - зазывала селянка Ирина ПЕТРОВА. Татьяна ЧЕЛОНДАЕВА предлагала лечебные настойки от всех бед - для бодрости духа, лада в семье, от ревматизма, скуки и простуды. Люди пробовали целительные напитки буквально по граммульке. Результат был немедленным. Компания женщин, выпив по кружке лечебного чая с добавлением кедрового бальзама, тут же пустилась в пляс.

На фестивале проходил конкурс пирогов «Ягодная фантазия». Каких только пирогов не испекли сельские хозяюшки - с черемухой, брусникой, ежевикой, малиной. Когда началась дегустация, к столам было не подступиться. Пироги были вкусные, приготовленные по семейным рецептам, их еще бабушки-прабабушки стряпали.

По мастеровой поляне мы ходили как по музею народного творчества, столько здесь было всего интересного, самобытного, ручного. Здесь же были организованы мастер-классы резьбы по дереву, плетению венков из трав и цветов, плетению поясков. Волонтеры из Мальты привезли поделки из отходов. Иван ЗУЕВ, скульптор из Тальян, у всех на глазах вырубил из сосны глухаря. Вадим МЕЛЕНТЬЕВ из Сосновки показал, что можно сделать из корней деревьев. В его коллекции около 30 работ. Он не продал ни одну, сколько ни просили.

Хорошая деревенская ярмарка! Все веселились, покупали мед, чай, травы да пироги. Как рассказала нашей газете Ирина ДУБЕНКОВА, первый заместитель мэра Усольского района по социально-экономическим вопросам, цель фестиваля «Дары тайги» - привлечь к Раздольенскому району инвесторов.

- Место проведения выбрано не случайно – жители этого отдаленного таежного поселка как никто другой знают и соблюдают традиции сбора, приготовления и потребления ягод, грибов, орехов, трав. Мы хотим привлечь инвесторов для развития производства по их переработке.
Заммэра считает, что фестиваль даст местным жителям возможность продать свою экологически чистую продукцию и завязать контакты с городскими жителями. Странно, но факт: в таёжном поселке на фестивале под названием «Дары тайги» ни орехов, ни ягод, ни грибов не было. Поляна под названием «Орехово-грибная» была совершенно пуста, только на одиноком пеньке стояла корзинка с декоративными грибами. И только одна местная жительница принесла три ведра брусники. Литровую банку продавала за 200 рублей, кто-то из ангарских покупателей засомневался: «Не дорого ли? В Ангарске, на Центральном рынке, такую можно купить за 170-180 рублей». Однако через 20 минут брусники на фестивале уже не было - разобрали! И долго еще покупатели рыскали по полянам, разыскивая ягоду, грибы и орехи.

Между тем сельчане рассказали нам, что все это у них есть, но организаторы фестиваля не смогли убедить их, что всё это есть смысл приносить. Массовый приезд покупателей из Ангарска, Иркутска и Усолья был для них неожиданностью.

Жители Раздолья приглашали нас приезжать на следующий год, обещали основательно подготовиться. Приедем! А тем ангарчанам, которые, побывав в Раздолье, остались без даров тайги, советуем заглянуть на наш Центральный рынок. Мы побывали здесь в минувшее воскресенье - есть грибы и ягоды. Трехлитровую банку брусники можно купить за 500-550 рублей.

Ольга КРАСНОВА, фото Николая СТЕРНИНА

Ягодные пироги были пышными, вкусными и свежими. Их стряпали всю ночь накануне праздника.

«Корзина изобилия» у каждого деревенского жителя своя. Ольга ШАГЕЕВА, жительница посёлка Раздолье.

Жители из поселения Ладога Павел СЕМЕНЫЧЕВ и Александр ПОПЕЧИТЕЛЕВ предлагали настоящий травяной чай из свежих трав, собранных в тайге.

Поляна медовая. Мёд гречишный, цветочный – не перевелись в Сибири ни пчёлы, ни пасечники.

Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама


ВНИМАНИЕ!
ГАЗЕТА "ВРЕМЯ"
НАБИРАЕТ
РЕКЛАМНЫХ АГЕНТОВ
МОЛОДЫХ
И ДЕРЗКИХ! ___________________________
ТРЕБУЕТСЯ ПОЧТАЛЬОН.
30, 31, 33, 34, 120,
91, 80, 88 кв.,
Байкальск.
Тел. 52-29-55. ___________________________
ДРОВА.
ДОСТАВКА.
тел. 8-902-764-72-81.

Архив новостей

«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Статей за Декабрь 2016 (62)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)
Статей за Сентябрь 2016 (423)
Статей за Август 2016 (457)
Статей за Июль 2016 (438)