Уважаемые пользователи портала! Если Вы по каким то причинам утеряли свой пароль, то воспользуйтесь специальной формой для восстонавления доступа к акаунту. Также Вы можете зарегистрироваться на нашем портале.
,
Курс валют предоставлен сайтом kursvalut.com
.

Приплыла из детства


0

30 октября 2015
Количество просмотров: 342
   

Приплыла  из детстваНа прилавки возвращается иваси






Когда мой взгляд вдруг наткнулся на ценник «Иваси», признаться, я даже зажмурилась. Иваси – любимая рыбка советского детства, снова вернулась на ангарские прилавки? Последний раз ела её в 90-х годах. И потом, сколько ни искала, купить не могла.

В Большой советской энциклопедии говорится: «Иваси - дальневосточная сардина, рыба семейства сельдевых. Была основным объектом промысла на Дальнем Востоке. Потом внезапно исчезла. Очень малочисленна и добывается в незначительных количествах».
Падение популяции иваси происходит примерно раз в сто лет, и как раз на начало 90-х пришелся такой период. Объяснить такое странное явление ученые пока не могут. И не надо. Главное, что она вернулась! Недавно у побережья Сахалина снова было обнаружено множество иваси. По всей видимости, скоро она появится на прилавках российских магазинов.

Часто из-за внешнего сходства с сельдью иваси так и называют, что совершенно неправильно. Тогда как в переводе с японского «иваси» означает «сардина». Эта вкусная рыба с нежирным и нежным мясом хороша и сама по себе, и в закусках. Она тает во рту. А уж какая полезная!
Кусочек иваси может поднять настроение и даже вывести из депрессивного состояния, ведь подавленность и возникает часто из-за нехватки жирных кислот омега-3 и серотонина, которые в избытке содержатся в этой рыбе. А ценный рыбий жир способствует укреплению сердечной мышцы.
Я сразу купила пять хвостов по 200 рублей за килограмм. Дороговато, конечно. Ну так и минтай сейчас недёшев. И вы, если увидите, купите попробовать. А то ведь выросло уже целое поколение, не знающее вкуса этой рыбы.

Виктория КОСТИНА, фото автора

Задержится на наших прилавках капризная рыба или снова уйдёт надолго, переработчики пока не знают.
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама


ВНИМАНИЕ!
ГАЗЕТА "ВРЕМЯ"
НАБИРАЕТ
РЕКЛАМНЫХ АГЕНТОВ
МОЛОДЫХ
И ДЕРЗКИХ! ___________________________
ТРЕБУЕТСЯ ПОЧТАЛЬОН.
30, 31, 32, 34,
91, 80, 88 кв.,
пос. Старица
Тел. 52-29-55. ___________________________
Продам дачу в Китое.
8соток.
Дом подходит
для зимнего проживания.
Ангарская прописка.
Тел. 8-904-155-97-71 ___________________________
Прошу откликнуться
РОБЕРТУС
Серафиму Антоновну
1928 г.р
или лиц, знающих о её
местонахождении.
Для решения квартирного вопроса
тел. 8-924-622-72-07

Архив новостей

«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Статей за Декабрь 2016 (103)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)
Статей за Сентябрь 2016 (423)
Статей за Август 2016 (457)
Статей за Июль 2016 (438)