Уважаемые пользователи портала! Если Вы по каким то причинам утеряли свой пароль, то воспользуйтесь специальной формой для восстонавления доступа к акаунту. Также Вы можете зарегистрироваться на нашем портале.
,
Курс валют предоставлен сайтом kursvalut.com
.

ПОВАР с МЕДАЛЬЮ


0

1 февраля 2007
Количество просмотров: 7134
   

Всю рабочую биографию она кормила людей. А вот почему, следует пояснить. Лидия Никифоровна родом из деревеньки Аларь под Черемховом. Многодетная семья Спивак имеет несколько личных рекордов. Дед, лейб-гвардейский гренадер, попав в немецкий плен, убегал 12 раз, при этом три раза переплывал Дунай! И он, и бабушка были несокрушимого здоровья - после революции их в Сибирь с Украины в кандалах привели. Кулаки! Оба дожили до ста лет. Будущую маму Лидии Никифоровны бабка родила в 55 лет!

Когда пришла война, голод в Алари был как в блокадном Ленинграде. Людей не ели, но две старшие Лидины сестры скончались. Причем одна в победном 45-м. Муж вернулся с войны живой, а жена в глубоком тылу от дистрофии погибла! Люди падали замертво, ведь днем на поле с косой и вилами ишачишь, а ночью на тракторе пашешь. А дома гнилой картофелины нет. Мыло лепили из белой глины, смешивая ее с золой. Парни-допризывники мечтали на фронт вырваться. Пускай под пули, так хоть не на голодный желудок. Детство для Лиды закончилось в 41-м, в 10 лет, когда она по снегу на колхозное поле за колосками кралась.

В Ангарск ее зазвал в 1951 году брат, возивший в Соцгороде комбинатовского начальника Крылова: хватит тебе в деревне пухнуть. Из колхоза не отпускали, но брат подсуетился, слепив какую-то липовую справку. Тогда уже построили 5-ю столовую на ФЗО. Куда могла пойти работать всю жизнь недоедавшая девчонка с 4 классами образования? Кухработницы - самый козырный вариант. Не заканчивала она потом ни кулинарных техникумов, ни вечерних школ, но не диплом красит человека. Лида поднялась по служебной лестнице до шеф-повара, но это было позже, в МСЧ-36. А тогда, в 1951-м, в Ангарск приехали ленинградские проектировщики. В юрты их не поселишь. Дали дом в городе с буфетом и столовой. Кто будет кормить питерскую интеллигенцию? Решили: Лида Спивак. Из Москвы специально приехал крупный кулинарный деятель натаскивать провинцию на столичное меню. Однако дело не срослось, и Лида ушла работать в пищеблок МСЧ-36. Там прошли 20 лет ее жизни.

Человек тихий, не избалованный жизнью и доброжелательный, но когда вставал вопрос по работе, это был камчатский гейзер!

Больной не хочет есть - ЧП! Наизнанку вывернет, но узнает причину плохого аппетита. Однажды к ним привезли Гену. Молодой, сильный парень подхватил на охоте простуду, а потом вдобавок туберкулез. Так он, дурачок, всерьез собрался умирать и объявил голодовку. Лида крепилась три дня. Хирург ее отговаривал: “Не ходи ты к нему! Хочет помереть? Помрет! Похудел уже на 30 кг”. Как это помрет, если в больнице практически санаторное питание?

Десять лет назад она вернулась обратно к дочери, которая сама теперь бабушка, в Ангарск. На днях отмечает свое 77-летие, и планов у нее громадье. Во-первых, отыскать прежних сослуживцев и племянницу в Киргизии. Во-вторых, съездить в деревню на могилу отца. В-третьих, стол накрыть такой, чтоб ни у кого сомнений не было: повар она хоть и без диплома, а с талантом.

Шутит: “Из всех медалей попрошу положить в гроб самую тяжелую, что друзья на 55-летний юбилей подарили. Найдут археологи, пусть знают: здесь лежит достойный человек!”

Игорь КАРИН,

фото из семейного альбома
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама


ВНИМАНИЕ!
ГАЗЕТА "ВРЕМЯ"
НАБИРАЕТ
РЕКЛАМНЫХ АГЕНТОВ
МОЛОДЫХ
И ДЕРЗКИХ! ___________________________
ТРЕБУЕТСЯ ПОЧТАЛЬОН.
30, 31, 33, 34, 120,
91, 80, 88 кв.,
Байкальск.
Тел. 52-29-55. ___________________________
Продам дачу в Китое.
8соток.
Дом подходит
для зимнего проживания.
Ангарская прописка.
Тел. 8-904-155-97-71 ___________________________
Прошу откликнуться
РОБЕРТУС
Серафиму Антоновну
1928 г.р
или лиц, знающих о её
местонахождении.
Для решения квартирного вопроса
тел. 8-924-622-72-07

Архив новостей

«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Статей за Декабрь 2016 (83)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)
Статей за Сентябрь 2016 (423)
Статей за Август 2016 (457)
Статей за Июль 2016 (438)