.
,

Успеть до 31-го


0

21 декабря 2016
Количество просмотров: 460
   

Что надо купить до Нового года

Успеть до 31-го
Ассортимент был праздничным. Купить можно было не только рыбу, но крабов и осьминогов.
Фото Николая СТЕРНИНА


На календаре уже 20 декабря, а это значит, что подготовка к Новому году вышла на финишную прямую. Пора не только ставить ёлку, но и крепко задумываться, как пройдёт сам праздник: закупать продукты на новогодний стол, подарки родным и близким, украшения в дом. Чтобы всё успеть и при этом умудриться не вывалить язык на плечо, как загнанная лошадь, в Ангарске каждый год проходит новогодняя ярмарка. Всё, что может вам пригодиться, в одном месте. По крайней мере так заявили организаторы. Мы решили проверить, на самом ли деле одним выстрелом можно убить с десяток зайцев.


Открылась ярмарка 17 декабря в ДК «Энергетик». Уже к полудню холл Дворца и площадь перед ним были заставлены лотками. Парное мясо, замороженная рыба, ягоды, сухофрукты, орехи. Даже живые ели привезли. Народ себя ждать не заставил. Такие ярмарки организуют каждый год, и все уже привыкли, что цены здесь ниже, чем на рынках. Именно на таких условиях предпринимателям предоставляют бесплатные места для торговли – они снижают цены на 10%. Если покупаешь что-то одно, конечно, разницы не почувствуешь. А вот если закупаешься основательно – выгода существенная.

Поскольку символ наступающего года – петух, большинство суеверных ангарчан не будут ставить на стол никого из семейства пернатых. Упор на говядину, свинину и рыбу. Этим объясняются самые длинные очереди возле рыбных палаток. Продавцы «Сарсенбаев» говорят, что лучше всего расходится кета и селёдка – не успевают выкладывать.

- Только положила, уже разобрали! – продавец Светлана КОНСТАНТИНОВА спешит пополнять прилавки. – Селёдку берут на засолку, чтобы под шубой делать. Кету тоже солить многие берут. Я вот лично её мариную. Разделываю тушку, отбираю от костей, потом добавляю соль, перец, лук и оставляю на ночь. Уже на следующий день получается очень вкусная рыбка. Остаётся только отварить картошечки!

На втором месте по популярности лососёвая икра и креветки. Смотрим на цены – баночка 130 граммов стоит 266 рублей, 200 граммов - 490, а полкило - уже 1280 рублей. Из морских деликатесов креветки, мидии, морской коктейль. Ближе к Новому году обещают завезти крабов и даже осьминогов.

Анна МИТРОФАНОВА, секретарь одного из иркутских вузов, пришла сюда вместе с мужем и маленьким сыном. Меню для праздничного стола она уже составила. Осталось купить ингредиенты.

- Я буду делать два салата: один с красной икрой, второй с кедровыми орешками. В первом, кроме икры, будут кальмары, отварные королевские креветки, крабовые палочки, сыр и яйца. Заправка майонезная. А во втором – лист салата, помидоры черри, сухарики, сыр, орешки. Между слоями нужно делать майонезную сетку, а сверху всё посыпать маком. На горячее в этом году кальмары. Отбиваешь тушку, макаешь её в яйцо, потом в муку, и так два раза. После ставишь в духовку – объедение!

Елена ИОНИНА на ярмарке продаёт домашнюю свинину. Она же будет на её праздничном столе. Говорит, секрет приготовления хорошего свежего мяса прост: не мудрить с приправами.

- Для мяса нужны только соль, перец и лук. Я советую запекать один большой кусок килограмма на два в фольге. Тогда мясо получится очень сочным. Главное, не ставьте слишком высокую температуру, пусть оно медленно готовится часа 2. Останется только порезать.

Рядом с мясными и рыбными палатками – ягоды, сухофрукты и орехи. Последние (кедровые) продавали по 220 рублей за килограмм. Шишки по 50 рублей за штуку. Грибы (шампиньоны или смесь лесных) можно было купить за 125 рублей. Брусника, клюква, облепиха, калина - от 100 рублей за литр. За клубнику, вишню и ежевику просили уже от 150.

Успеть до 31-го
Вот так надо готовиться к Новому году.

Здесь же, на улице, из снежных сугробов торчат главные символы Нового года – ёлочки и пихты. За метровую просят 400 рублей. Те, что выше, уже 600. Продавцы советуют:

- Если правильно ухаживать, то дерево простоит несколько месяцев точно. Лучше поставить в воду или песок.

Теперь для справки: метровая ёлочка росла в лесу около 13 лет! 13 лет, чтобы простоять у вас в квартире несколько месяцев. За сезон один лесоруб продаёт около 500 деревьев. Только на эту ярмарку их привезли около сотни.

Для тех, кто хочет у себя дома в преддверии Нового года чувствовать запах хвои, при этом не покупать целое дерево, на ярмарке предлагали новогоднюю композицию - веточки с шишками в корзинке за 200 рублей.

В холле ДК тоже толпится народ. Здесь можно было подешевле купить яйца, колбасу, выпечку и конфеты от местных производителей. Продавцы «Лактовита» раздают землякам советы, как бороться с похмельем.

- Заранее купите сыворотку и кефир. Первая поможет снять похмельный синдром. А на кефире устройте себе разгрузочный день, чтобы не напрягать организм. Второго января можно будет уже опять устраивать застолье, а потом опять сыворотка и кефир.

Если с продуктами проблем не было, то с украшениями для дома на ярмарке была напряжёнка. Два прилавка с одинаковыми мишурой, брелоками, китайскими петухами и наклейками на стёкла в виде снежинок. Единственное, на что действительно стоило обратить внимание, так это подарочные разделочные доски с фотопечатью. Одна сторона у них рабочая, вторая для красоты. Выбрать можно на любой вкус – с Байкалом, омулем, петухами или просто с картинками животных. Симпатичный подарок, но других не было.

На ярмарке не было представлено ни пиротехники, ни искусственных елей, ни даже ёлочных игрушек. Организаторы успокаивают – до конца декабря в городе будут работать 16 точек продажи новогодней атрибутики: возле кинотеатра «Родина», магазинов «Силуэт», «Весна» и других. Так что побегать ещё всё-таки придётся.

Ольга КНЯЗЕВА
Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама

________________________
ТРЕБУЮТСЯ:
ПОЧТАЛЬОНЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
ГАЗЕТЫ "ВРЕМЯ"
КВАРТАЛ 80,
178,179.
с.т.8-950-134-77-30
Тел. 52-29-55 __________________________
ВНИМАНИЕ!
ПРОДОЛЖАЕТСЯ
ПОДПИСКА
НА ГАЗЕТУ
"ВРЕМЯ"
Тел. 52-29-55 __________________________
Альтернативные
цены подписки
на газеты:
"КОМСОМОЛЬСКАЯ
ПРАВДА" и
"АРГУМЕНТЫ
И ФАКТЫ"
Тел. 52-29-55
ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Статей за Сентябрь 2017 (187)
Статей за Август 2017 (296)
Статей за Июль 2017 (312)
Статей за Июнь 2017 (324)
Статей за Май 2017 (324)
Статей за Апрель 2017 (379)