.
,

ПО КОЧАНУ!


0

5 ноября 2007
Количество просмотров: 1494
   


Капуста моей бабушки



На 5 килограммов капусты возьмите 1 килограмм моркови, 4 столовые ложки соли с горкой, 2 стакана брусники или клюквы, 2 столовые ложки сахара. Нашинкованную капусту и тертую морковь помять с солью, чтобы пустили сок, добавить ягоды, сахар. Два дня капуста проведет при комнатной температуре, ее нужно четыре раза помешать. Потом по банкам и на холод.



Капуста моей мамы



5 килограммов капусты, 1 килограмм моркови, 1 килограмм репчатого лука, 1 килограмм сладкого перца, 350 граммов сахара, 4 столовые ложки соли, 0,5 литра 9-процентного уксуса, 0,5 литра растительного масла. Морковь не тереть, а резать соломкой. Все ингредиенты перемешать. Не мять! Разложить по банкам, три дня хранить при комнатной температуре и не закрывать крышками.



Капуста моей свекрови



3 килограмма белокочанной капусты, 1 крупная морковь, 2 небольшие свеклы, 3 головки чеснока. Капусту, морковь и свеклу нарезать крупно,  переложить в банки слоями и залить горячим маринадом. Маринад: 2 литра воды, 3 столовые ложки соли, 200 граммов сахара, 200 граммов растительного масла довести до кипения. После чего влить 200 граммов 9-процентного уксуса. Через неделю можно пробовать. Она будет малиновая и глянцевая.

Не забудьте заморозить один кочанчик целиком – для новогодних голубцов.



Людмила КУДРЯКОВА,

фото Николая СТЕРНИНА



Купить капусту в городе сегодня можно по цене от 5 до 8 рублей за кг. 

Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама

__________________________
Руководителю
требуется
менеджер в офис
ДОХОД - 45 000 руб.
т. 8-901-159-54-21 __________________________
ТРЕБУЮТСЯ:
ПОЧТАЛЬОНЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
ГАЗЕТЫ "ВРЕМЯ"
30, 32, 34 мкр.
91, 99, 100,
102, кв-л Л.
и поселок Старица
с.т.8-950-134-77-30
Тел. 52-29-55 __________________________
ВНИМАНИЕ!
Началась ПОДПИСКА
НА ГАЗЕТУ
"ВРЕМЯ"
на 2 полугодие
2017г.!
Тел. 52-29-55 __________________________
Альтернативные
цены подписки
на газеты:
"КОМСОМОЛЬСКАЯ
ПРАВДА" и
"АРГУМЕНТЫ
И ФАКТЫ"
Тел. 52-29-55
ДЕЛОВОЙ ВТОРНИК
Четверг "Толстушка"
Газета выходного дня

Архив новостей

«    Май 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Статей за Май 2017 (301)
Статей за Апрель 2017 (379)
Статей за Март 2017 (367)
Статей за Февраль 2017 (301)
Статей за Январь 2017 (288)
Статей за Декабрь 2016 (460)