.
,

ПО КОЧАНУ!


0

5 ноября 2007
Количество просмотров: 1456
   


Капуста моей бабушки



На 5 килограммов капусты возьмите 1 килограмм моркови, 4 столовые ложки соли с горкой, 2 стакана брусники или клюквы, 2 столовые ложки сахара. Нашинкованную капусту и тертую морковь помять с солью, чтобы пустили сок, добавить ягоды, сахар. Два дня капуста проведет при комнатной температуре, ее нужно четыре раза помешать. Потом по банкам и на холод.



Капуста моей мамы



5 килограммов капусты, 1 килограмм моркови, 1 килограмм репчатого лука, 1 килограмм сладкого перца, 350 граммов сахара, 4 столовые ложки соли, 0,5 литра 9-процентного уксуса, 0,5 литра растительного масла. Морковь не тереть, а резать соломкой. Все ингредиенты перемешать. Не мять! Разложить по банкам, три дня хранить при комнатной температуре и не закрывать крышками.



Капуста моей свекрови



3 килограмма белокочанной капусты, 1 крупная морковь, 2 небольшие свеклы, 3 головки чеснока. Капусту, морковь и свеклу нарезать крупно,  переложить в банки слоями и залить горячим маринадом. Маринад: 2 литра воды, 3 столовые ложки соли, 200 граммов сахара, 200 граммов растительного масла довести до кипения. После чего влить 200 граммов 9-процентного уксуса. Через неделю можно пробовать. Она будет малиновая и глянцевая.

Не забудьте заморозить один кочанчик целиком – для новогодних голубцов.



Людмила КУДРЯКОВА,

фото Николая СТЕРНИНА



Купить капусту в городе сегодня можно по цене от 5 до 8 рублей за кг. 

Информация
Чтобы высказаться, нужно зарегистрироваться! Регистрация здесь.

Реклама


ПРОДАМ ДАЧУ
В КИТОЕ.
8соток.
Дом подходит
для зимнего проживания.
Ангарская прописка.
Тел.8-904-155-97-71 __________________________
ТРЕБУЮТСЯ:
РУКОВОДИТЕЛЬ
отдела рекламы,
РАБОТНИКИ
в рекламный отдел.
Резюме отправлять по адресу:
vrem@irmail.ru
Тел. 8-914-934-01-26 ___________________________
АКЦИЯ!
Лучший твой подарочек – это мы!
Впереди 23 февраля
День защитника Отечества.
«Время» выступает за права мужчин:
Долой носки, дезодоранты,
лосьоны и прочую дребедень!
Любимому мужчине нужна любимая газета!
С 6 по 27 февраля объявляем
акцию для защитников Отечества!
Мы дарим им специальную цену
на подписку на газету «Время».
Для мужчин и женщин, которые их любят,
наша газета будет стоить
за 1 полугодие 2017 г. – 300 руб.,
за 2 полугодие 2017 г. – 360 руб.! ________________________

Архив новостей

«    Февраль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
Статей за Февраль 2017 (292)
Статей за Январь 2017 (289)
Статей за Декабрь 2016 (460)
Статей за Ноябрь 2016 (409)
Статей за Октябрь 2016 (386)
Статей за Сентябрь 2016 (422)